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Marquisse de chocolate

13 de Junio de 2008 | 09:34 |
imagen
45 grs. de azúcar flor
3 huevos
80 grs. de mantequilla
150 grs. de cobertura de chocolate
40 grs. de cacao en polvo


Derretir la cobertura de chocolate en una olla a baño María.

Agregarle la mantequilla, el cacao en polvo, los huevos y el azúcar flor.

Revolver esta mezcla hasta que se corte con el calor.

Verter en un molde terrina o en moldes separados y llevar al refigerador.



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