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Cocina: Tres recetas de ice tea para hidratarte en los días de calor

Se trata de una bebida deliciosa y refrescante, ideal para hacer frente a las altas temperaturas.

17 de Noviembre de 2017 | 08:25 | Por Sebastián Caram
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SANTIAGO.- Ya tuvimos la primera ola de calor de esta temporada y al parecer las esperadas altas temperaturas llegaron para quedarse. Sin embargo, es importante proteger nuestro cuerpo, ya que con el calor este sufre algunos cambios que pueden traer malestares, como letargo y falta de energía. Es por esto que resulta clave tomar abundante líquido y, por supuesto, de la forma más saludable posible.

Algunos expertos recomiendan tomar al menos dos litros de agua diaria, pero a muchos les complica hacerlo porque no les gusta su sabor o porque simplemente les parece aburrido, en especial a los niños o quienes acostumbran a tomar bebidas azucaradas.

Es por ello que una excelente alternativa es el ice tea, que además de ser muy delicioso, trae consigo múltiples beneficios: es antioxidante y energizante; tiene propiedades antibióticas; ayuda a prevenir enfermedades al hígado y al corazón, y también combate las alergias.

La preparación del ice tea es muy simple: basta poner una bolsita de la variedad que más te guste en una jarra con 1 litro de agua fría (ojalá filtrada) y dejarla en el refrigerador durante toda una noche. Si no cuentas con tanto tiempo, puedes infusionar la bolsita en agua caliente por cinco minutos y luego agregarle hielo. Debes tener en cuenta que el cálculo de 1 gr de té por cada 100 ml de agua también debe considerar el hielo como si fuera agua, y que si tu tetera es de vidrio (y no tritanio o borosilicato), podría quebrarse al agregar hielo inmediatamente después del agua caliente.

El ice tea es además muy versátil: permite hacer infinitas preparaciones según lo que nos guste y, en cuanto a la salud, nada más que beneficios cuando está bien preparado.

A continuación te comparto tres recetas para disfrutar de un exquisito y refrescante ice tea.

Sebastián Caram, Gerente Técnico Adagio Teas.

Blanco Chai: una dosis de energía y cuerpo ligero



Ingredientes

- 1 bolsita de té Blanco Chai Adagio Teas
- 500 ml de agua y 500 gr de hielo
- 1 taza de jugo de naranja

Preparación

- Coloca una bolsita de té Blanco Chai Adagio en una jarra con 1/2 litro de agua a 80°.

- Agrega el hielo una vez que haya bajado un poco la temperatura (no es necesario esperar si tu tetera es de Adagio Teas)

- Añade una taza de jugo de naranja.

- Decora e intensifica el sabor con rodajas de naranja.

Explosión de Berries: sin cafeína, especial para niños y embarazadas



Ingredientes

- 1 bolsita de Explosión de Berries Adagio Teas
- 500 ml de agua y 500 gr de hielo
- Frutillas y arándanos a gusto
- Menta a gusto

Preparación

- Coloca una bolsita de Explosión de Berries Adagio en una jarra con 1/2 litro de agua hervida.

- Agrega el hielo una vez que haya bajado un poco la temperatura (no es necesario esperar si tu tetera es de Adagio Teas)

- Agrega frutillas y arándanos, y deja reposar 5 minutos.

- Decora e intensifica el sabor con hojas de menta.

Rooibos Verde Bonita: especial para prevenir alergias estacionales



Ingredientes

- 1 bolsita de Rooibos Verde Bonita Adagio Teas
- 500 ml de agua y 500 gr de hielo
- Frutillas y duraznos
- Rodajas de limón

Preparación

- Coloca una bolsita de Rooibos Verde Bonita en una jarra con 1/2 litro de agua hervida.

- Deja enfriar y agrega hielo, frutillas y duraznos picados, y decora con rodajas de limón.
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