QUEENSLAND.- Un estudio elaborado por el Instituto de Investigaciones Médicas de Queensland en Australia reveló que dos moléculas aisladas de un extracto de células de piña, podrían brindar una nueva ayuda en la lucha contra el cáncer.
Una de las moléculas, llamada CCS, bloquearía la proteína RAS que se encuentra en 30 por ciento de todos los tipos de cáncer. La otra, denominada CCZ, estimula al sistema inmunológico humano a identificar a las células cancerígenas y luego matarlas.
De acuerdo a lo que encontraron los científicos, el extracto de piña, llamado bromelain, es una rica fuente de enzimas que suele utilizarse para ablandar carnes, aclarar el color de las cervezas y colorear cueros.
Sin embargo, el equipo de investigadores descubrió que la enzima también tiene propiedades farmacológicas y que podría activar unas células inmunológicas en específico, así como bloquear la función de otras, según informó BBCMundo.com.
