SANTIAGO.- La Confederación de Trabajadores de la Industria Alimenticia, Turismo y Gastro Hotelería (Cotiach) denunció irregularidades laborales en contra de los trabajadores de las fondas y ramadas del Parque O'Higgins, a quienes -según dijeron- no se les respeta su horario, no existen turnos de relevo y muchos de los empleadores cobran cuotas de 5 ó 10 mil pesos a quienes desean desempeñarse en sus locales durante Fiestas Patrias.
El Presidente de la entidad, Manuel Ahumada, quien esta mañana encabezó un recorrido por el lugar, criticó duramente a las autoridades del rubro, ya que -a su juicio- sólo se preocupan de fiscalizar la calidad de los productos que se consumirán en esas fechas, dejando de lado los derechos de quienes trabajan allí.
Dijo que durante esos días alrededor de mil personas prestarán sus servicios de garzón, cocineros y lavaplatos en las fondas, por lo que dijo que ellos "tienen derechos humanos mínimos".
Asimismo, indicó que algunos de los trabajadores de estos establecimientos, incluso, deben dormir en el suelo, sin las condiciones mínimas de comodidad.
Por su parte, el Ministro del Trabajo, Ricardo Solari, dijo que el Gobierno estudiará estas denuncias para "adoptar proceder en consecuencia".
