Mermelada de fresa

- 1 kg de fresas
- 900 g de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón

1.- Lava las fresas bajo un chorro suave de agua tibia. Quítales los rabos y trocéalas.

2.- Pon a concer la fruta a fuego medio con el azúcar y el zumo de limón. Cuece durante 25 minutos mientras remueves de vez en cuando.

3.- Por último, rellena los tarros, ciérralos herméticamente y colócalos boca abajo hasta que se enfríen.