Reservado Blanca Lewin: "Eladio es un
lugar al que uno va toda la vida" Lunes 23 de junio
de 2003
Con mucho trabajo y proyectos a futuro,
nuestra invitada de hoy, es la actriz de teatro, televisión y cine Blanca
Lewín, uno de los rostros más cotizados por los directores en los
últimos años.
La actriz, que en la teleserie de TVN "Puertas
adentro", personifica a una prostituta con residencia en una toma periférica
de la capital, nos comenta de su actual momento y de su futuro profesional "Estoy
contenta, con mucha pega y centrada en lo que es mi personaje en la teleserie
y en lo que será mi representación en la obra de teatro llamada
"Edipo", que tratará uno de los mitos más importantes
de la historia, pero con una mirada completamente contemporánea, no va
a quedar nadie indiferente".
La obra dirigida por Carlos Bórquez,
y ganadora del FONDART el año pasado, va a tener un ciclo de únicas
funciones entre el 27 de junio y el 13 de julio en el museo de Bellas Artes.
Además,
Blanca, tiene también otro proyecto para la pantalla grande en el segundo
semestre de este año. La película, llamada "En la cama"
es dirigida por Matís Bize, el mismo que dirigió la cinta "Sábado",
en la cual también fue protagonista.
En su tiempo libre, a Blanca
le gusta conocer muchos lugares y probar nuevas cosas, se confiesa amante de la
cocina y de gustos variados.
Uno de los lugares que visita desde
pequeña es el restaurante Eladio, ubicado en Avenida Ossa 2234."Este
lugar tiene la particularidad que uno va de toda la vida, tu sabes que va a estar
ahí siempre y que vas a salir contento". Afirmó la actriz.
¿Por qué elegiste este restaurante? Porque cuando
voy a comer carne a un restaurante, que tiene ésa especialidad, uno espera
que te la traigan exactamente como uno la pide, en el punto preciso y bien preparado,
Eladio cumple con esas expectativas.
Además es barato y tiene
muy buenas alternativas en todos los tipos de carnes. Además los aperitivos,
sobre todo el pisco sour es exquisito y cuando vienes un fin de semana y no has
reservado una mesa, en ese rato tomarse uno es ideal.
¿Cuál
es tu plato preferido? Yo soy de esas personas que come de todo, sin embargo
las carnes me matan, debe ser por algo hereditario, ya que en mi familia son súper
carnívoros.
Me encanta el bifé de chorizo, el agregado
me da lo mismo, ya que son todos ricos, pero como tengo que trabajar, no puedo
comer algo tan pesado ya que me iría directo a la siesta, por eso lo pedí
con panaché de verduras (Brócoli, coliflor, champiñones,
zapallitos y acelga).
De postre siempre pido torta de amapola ya que
me encanta, y en realidad no conozco otros lugares donde lo hagan así.
¿Cómo conociste este lugar? Yo me acuerdo que desde
niña venía con mi familia a pasar los cumpleaños, además
cuando yo era chica, comía mucha carne. Recuerdo que mi abuela, no sé
en que minuto de su vida, probablemente muy pequeña, se encargó
de aprenderse de memoria que aspecto tenía cada corte de las carnes, entonces
a raíz de ese gusto familiar se venía a este lugar, porque evidentemente
le gustaba comer bien, por lo tanto este lugar pasó a ser una tradición
familiar.
¿Qué te parece la atención al cliente? Siempre están atentos, una de las cosas que te preguntan es cómo
uno quiere la carne y te la traen tal cual la pediste. Además se preocupan
de que tu mesa este limpia. Por ejemplo si tu cenicero ya no lo estas utilizando
te lo sacan de la mesa, lo limpian y te lo traen cuando lo necesitas nuevamente
y eso es bacán.
¿A quién recomendarías
este lugar? Este lugar no es un restaurante para probar cosas exóticas,
la especialidad son las carnes, por lo que se lo recomiendo a todas las personas,
en especial a las familias, que quieran disfrutar de un buen corte de carne, en
el punto preciso y bien preparado y además económico, Eladio es
el lugar ideal.
