Puerto Varas será el primer destino de carbono neutral del país

El desafío es poder hacer más sustentable la cadena completa de valor del turismo de la ciudad y será clave para promocionar al sector en la Cumbre Mundial de Turismo Aventura que se realizará en octubre.

05 de Agosto de 2015 | 13:35 | Emol
El Mercurio

SANTIAGO.- Con la firma del Acuerdo de Producción de Limpia (APL) entre la Asociación Gremial Informatur y el Consejo Nacional de Producción Limpia, Puerto Varas se convertirá en el primer lugar de Chile en liderar el turismo carbono neutral del país.

La iniciativa tiene por objetivo implementar los principios de sustentabilidad en cerca de 30 mipymes del sector gastronómico, de alojamiento y servicios complementarios de la ciudad de la región de Los Lagos, incluyendo la cuantificación y medición de la huella de carbono.

La entidad gubernamental afirmó que el Acuerdo de Producción de Limpieza será clave para promocionar a Puerto Varas en la Cumbre Mundial de Turismo Aventura -Adventure Travel World Summit (ATWS)- que se realizará en esa comuna entre el 5 y 9 de octubre próximo, donde se espera a más de 700 operadores turísticos y prensa especializada de más 60 países.

Según indicó el director ejecutivo del Consejo Nacional de Producción Limpia, Juan Ladrón de Guevara, el desafío del APL es poder hacer más sustentable la cadena completa de valor del turismo.

"Un atractivo para el turista extranjero es que el destino elegido ha sido medido en cuanto a las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y ofrecerle la posibilidad de mitigar su 'huella'. Es por ello que incorporando la sustentabilidad, buenas prácticas productivas y tecnologías de punta, los empresarios y el destino se tornan más eficientes y competitivos al tonarse más elegibles en un contexto mundial", afirmó la autoridad en Producción Limpia.

Agregó que el APL dará énfasis a la disminución del consumo hídrico y energético, con importantes inversiones en iluminación Led y cambio de estufas a leña por pellets, destacando el compromiso de medir y compensar la huella de carbono de todas las empresas participantes según el Protocolo GHG, la herramienta más utilizada para cuantificar y controlar GEI. Esto implica que todas las emisiones de gas efecto invernadero producidas serán medidas, reducidas y compensadas.

Para el presidente de la Asociación Gremial Informatur, Jorge Núñez Ibañez, la cumbre internacional de turismo será una gran vitrina para promocionar a la comuna: "Queremos ser un destino más sustentable, manteniendo siempre la calidad y las expectativas que tienen los turistas tanto nacionales como extranjeros pero ahora con una mirada más verde. Nos vamos a vender como un destino que va a ser muy pronto carbono neutral".

En ese sentido, Núñez indicó que dentro de los puntos del acuerdo está potenciar al productor local, privilegiando el consumo de productos o insumos para que se reduzcan el impacto por el traslado de estos insumos a hostales y restaurantes.

El dirigente gremial dijo que además de hoteles y restaurantes, el APL beneficiará a servicios complementarios como los de artesanía y lavanderías.

El desarrollo del acuerdo cuenta con la participación del Ministerio del Medio Ambiente, Gobierno Regional, Corfo, Seremis de Economía, Salud y Energía de Los Lagos, Sercotec y Sernatur, y tendrá una duración de 18 meses.

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