Consumo de bebidas azucaradas disminuyó en casi un cuarto tras promulgación de la Ley de Etiquetado

Un estudio que analizó los hábitos de compra de 2.300 hogares señala que dichos bebestibles bajaron en promedio un 23,7%.

13 de Febrero de 2020 | 05:24 | Emol
El Mercurio
En la despensa de los hogares chilenos cada vez hay menos bebidas azucaradas, como gaseosas, energéticas, jugos y leches con sabor. Así lo reveló un estudio que analizó los hábitos de compra de 2.300 hogares de todo el país, antes y después de la Ley de Etiquetado de Alimentos, el que señala que el consumo de este tipo de bebestibles disminuyó, en promedio, un 23,7% en los 18 meses posteriores a su implementación. "Se trata de una reducción que es casi tres veces más alta que las reportadas con otras políticas exitosas, como el impuesto a las bebidas azucaradas", explica la doctora Camila Corvalán, investigadora del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA), de la U. de Chile, y una de las autoras del trabajo.

Lea más sobre este artículo en la nueva edición de El Mercurio.
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