Borgoña… clásico de verano

15 de Noviembre de 2012 | 08:04 | Por Matías Palomo

1 lt de vino tinto, 300 grs de frutilla, 200 grs de azúcar, canela a gusto, cáscara de naranja.





Esta es la forma como me gusta hacerlo a mí por que me gusta que quede con un poco de alcohol el vino.

En una olla colocar las especias, la ralladura de limón, las frutillas y 1/3 del vino llevarlo a hervir y revolver hasta que el azúcar se disuelva por completo. Llevar al refrigerador y una vez frio agregar el resto del vino y volver a colocar en el refrigerador hasta que esté bien frio.

Llevarlo a la terraza y disfrutarlo con la familia y amigos. Una buena y rica opción es agregar aparte de las frutillas, arándanos, moras, frambuesas, duraznos o cerezas en temporada son riquísimas.
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