Sandía con salsa de yogurt y salvia

01 de Marzo de 2013 | 08:06 | Por Matías Palomo
Foto Albertina Martínez

- 700 gramos de sandía
- 180 cc yogurt
- Hojas de salvia a gusto
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Harina tostada
- Hojas de cilantro

Cortar la sandía en rectángulos y colocarlos sobre una sartén muy caliente, hasta que se doren por un lado.

Preparar la salsa de yogurt con salvia fresca, pimienta molida y sal.

Colocar la salsa en la base del plato y encima la sandía. Espolvorear con harina tostada, aceite y hojas de cilantro.
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