Un recetario sustentable, sabroso y creativo

Reúne preparaciones clásicas de Tomás Olivera y los diseños de Alberto Montt. Está presentado en forma de postales.

01 de Agosto de 2013 | 08:03 | Por Tomás Olivera
Tomás Olivera es un chef reconocido y Alberto Montt un destacado diseñador que unieron sus manos creativas para dar vida a este recetario sustentable.

Bajo el amparo de PumaLab, lograron crear cinco recetas, que fueron diseñadas en formato de postales y que se pueden descargar en ese sitio web o se pueden obtener gratis en la tienda del GAM.

Los platos son clásicas preparaciones de nuestra cocina, que son un buen equilibrio entre proteínas y vegetales. Y además son tentadoras. Qué mejor que una cojinoba con espárragos o una cazuela de albóndigas.

Una verdadera experiencia para el paladar que todos pueden intentar en estas tardes de frío. Y también de verano, porque el recetario está creado según las temporadas otoño-invierno y primavera verano.

Es decir ocupan los ingredientes según la época del año en que se dan.
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