Sopa de tomate clásica con pan de ajo

21 de Agosto de 2013 | 11:12 | Emol
Philips

650 gr de tomates, 1 diente de ajo, 50 grs de cebolla picada, 500 cc de caldo de verdura, 1 cda de azúcar, sal y pimienta al gusto, opcional: albahaca fresca a gusto y crema para servir.

Pan de ajo: 1 diente de ajo, aceite de oliva, rebanadas de baguette. Cortar los tomates en cuartos y pelar el ajo.




Colocar los ingredientes en la soup maker. Cerrar la tapa y seleccionar el programa.

Mientras preparar el pan de ajo. Para ello precalentar el horno o parrilla a 200 °C. Cortar el diente de ajo por la mitad. Verter un poco de aceite de oliva en las rebanadas y refregar el ajo. Dorar hasta que el pan esté crujiente.
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