Melón en reducción de vino

21 de Marzo de 2014 | 08:31 | Por Matías Palomo

 1/2 melón, 1/2 taza de azúcar, 3 tazas de vino, canela.





Cortar el melón en cubos de 2 cm. en una olla colocar el vino, azúcar, canela y todas las especias que te gusten.

Calentar y hacer un almíbar, colocar los cubos de melón, retirar del fuego y dejar enfriar.

Refrigerar por 2 horas y servir; puedes acompañarlo con helado de vainilla o naranja.
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