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Dan a conocer los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica: Boragó sube un puesto y se posiciona como el #9 de la región

El listado, elaborado mediante la votación de 300 expertos anónimos, se reveló en una aplaudida ceremonia en Río de Janeiro, en la que Rodolfo Guzmán —acompañado de su esposa Alejandra Tagle— recibió el premio que lo consagra como el máximo exponente de la escena chilena según los "50Best".

28 de Noviembre de 2023 | 21:57 | Por José Manuel Vilches, Emol.
# Restaurante País Ciudad
1 Maido Perú Lima
2 El Chato Colombia Bogotá
3 Don Julio Argentina Buenos Aires
4 A Casa do Porco Brasil Sao Paulo
5 Fauna México Valle de Guadalupe
6 Maito Panamá Ciudad de Panamá
7 Kjolle Perú Lima
8 Leo Colombia Bogotá
9 Boragó Chile Santiago
10 Mayta Perú Lima
11 Nuema Ecuador Quito
12 Quintonil México Ciudad de México
13 Mérito Perú Lima
14 Lasai Brasil Rio de Janeiro
15 Pujol México Ciudad de México
16 Celele Colombia Cartagena
17 El Preferido de Palermo Argentina Buenos Aires
18 Metzi Brasil Sao Paulo
19 Villa Torél México Ensenada
20 Oteque Brasil Rio de Janeiro
21 Nelita Brasil Sao Paulo
22 Evvai Brasil Sao Paulo
23 Gustu Bolivia La Paz
24 Sublime Guatemala Ciudad de Guatemala
25 Cantina del Tigre Panamá Ciudad de Panamá
26 Gran Dabbang Argentina Buenos Aires
27 X.O. Colombia Medellín
28 Arca México Tulum
29 Pangea México Monterrey
30 Julia Argentina Buenos Aires
31 Sud 777 México Ciudad de México
32 Mishiguene Argentina Buenos Aires
33 Osso Perú Lima
34 Maní Brasil Sao Paulo
35 Manu Brasil Curitiba
36 Rosetta México Ciudad de México
37 Alcalde México Guadalajara
38 Alo's Argentina Buenos Aires
39 Mil Perú Moray
40 Le Chique México Cancún
41 Crizia Argentina Buenos Aires
42 La Mar Perú Lima
43 Niño Gordo Argentina Buenos Aires
44 Humo Negro Colombia Bogotá
45 Parador La Huella Uruguay José Ignacio
46 Rafael Perú Lima
47 Sikwa Costa Rica San José
48 La Docena México Ciudad de México
49 Mercado 24 Guatemala Ciudad de Guatemala
50 Cosme Perú Lima
Los puestos 51 al 100, dados a conocer el 16 de noviembre:
51 Fonda Lo Que Hay Panamá Ciudad de Panamá
52 Diacá Guatemala Ciudad de Guatemala
53 Animalón México Valle de Guadalupe
54 Lunario México Ensenada
55 Máximo Bistrot México Ciudad de México
56 Charco Brasil São Paulo
57 Fame Osteria Brasil São Paulo
58 Huniik México Mérida
59 El Xolo El Salvador San Salvador
60 Aramburu Argentina Buenos Aires
61 Cara de Vaca México Monterrey
62 Ancestral Bolivia La Paz
63 Mocotó Brasil São Paulo
64 Kotori Brasil São Paulo
65 D.O.M. Brasil São Paulo
66 Lo de Tere Uruguay Punta del Este
67 La Calma by Fredes Chile Santiago
68 Olam Chile Santiago
69 Quitu Ecuador Quito
70 Pulpería Santa Elvira Chile Santiago
71 Manzanar Uruguay Montevideo
72 Elena Argentina Buenos Aires
73 Isolina (Barranco) Perú Lima
74 Mesa Franca Colombia Bogotá
75 Astrid y Gastón Perú Lima
76 Origem Brasil Salvador
77 Manuel Colombia Barranquilla
78 Café Misterio Uruguay Montevideo
79 Demencia Chile Santiago
80 Salvo Patria Colombia Bogotá
81 Nicos México Ciudad de México
82 El Papagayo Argentina Córdoba
83 El Baqueano Argentina Salta
84 Phayawi Bolivia La Paz
85 Levadura de Olla México Oaxaca
86 Intimo Panamá Ciudad de Panamá
87 Yum Cha Chile Santiago
88 Cordero Venezuela Caracas
89 Sambombi Bistró Local Colombia Medellín
90 Marismo Uruguay José Ignacio
91 Ambrosía Chile Santiago
92 Anchoita Argentina Buenos Aires
93 Koli México Monterrey
94 Trescha Argentina Buenos Aires
95 Ristorante Hotel Cipriani Brasil Río de Janeiro
96 Ocyá Brasil Río de Janeiro
97 Kan Suke Brasil São Paulo
98 Harry Sasson Colombia Bogotá
99 Oda Colombia Bogotá
100 Mikka Ecuador Guayaquil
Fuente: 50 Best | Diseño: Bastián Sirguiado, Emol.
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