Una espectacular fiesta tropical a cargo de Stile Band. y tres cenas temáticas en los distintos restaurantes de Enjoy Santiago son los panoramas con que contará el casino ubicado en la comuna de Rinconada para este Año Nuevo.
Santerra Mercado Buffet
Menú (Cocina criolla y productos de la zona de Los Andes): Estación de mariscos, otra de pastas frescas, una sección de cortes parrilleros, otra de ensaladas, un corner de quesos, jamones y antipastos, otra de platos calientes, además de una amplia variedad de sopas y postres.
Valores: Hotel con disco $50.000. Restaurante con disco: $70.000. Restaurante sin disco: $50.000. Sólo disco: $20.000.
Tagarí
Menú (Cocina cosmpolita): Craquelado de centolla en masa de arroz y cebollines encurtidos, lomo de cordero con peperonata y polenta crocante, y couscous de vidriola con disociado de mango y finas hierbas (Appetizer). Bocado de Wagyu glaseado con ganache de oporto sobre crema de funghi porcini y queso brie apanado en nueces y perfumado con perifolio (Entrada). Pichón francés sobre lasagneta de papas confitadas y espuma de chalotas glaseadas sobre pebre de lentejas rojas en salsa de lambrusco ó rombo de arena (turbot) con escamas de ostiones y avocado en aire de tupinambo y caviar de aceitunas negras (Plato principal). Cocina molecular (postre).
Valores: Hotel con disco $60.000. Restaurante con disco: $80.000. Restaurante sin disco: $60.000. Sólo disco: $20.000.
La Barquera
Menú (Cocina Italiana): Filete de res gratinado con queso de cabra sobre caponata siciliana de hortalizas, champignon portobello grillado y papas doradas con romero y salvia, todo en salsa de vino marsalla (plato principal). Semifrío de amarena y tarta de nutella acompañada de espuma de limón y salsa de frutos rojos (postre). Además, menú especial para niños.
Valores: Hotel con disco $80.000. Restaurante con disco: $85.000. Restaurante sin disco: $65.000. Sólo disco: $20.000.
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