El Mercurio (Archivo/Imagen Referencial)
Santiago.- Uno de cada tres niños que recibe almuerzo de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) vuelve a comer en su casa, según un informe publicado este jueves por La Tercera.
Se trata de una investigación del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (Inta) de la Universidad de Chile, realizada a 600 niños de la comuna de La Reina que reciben este beneficio.
En él se estableció que el 36% de los pequeños come doble almuerzo y el 20% doble desayuno, en la casa y en el colegio.
Según se explica en el artículo, el motivo en el caso del desayuno es que desde la Junaeb éste se entrega a las 09:30 horas, es decir, cuando ya llevan una hora y media en el colegio. Esto porque entregarlos más temprano significa contratar más personal u horas extras.
Respecto del desayuno, se estableció que los niños no lo están comiendo porque no les gusta o comen un poco y luego vuelven a comer en sus casas. Así la comida que se entrega en el colegio se pierde.
“Hay otros que, incluso gustándoles el almuerzo del colegio, llegan a almorzar a la casa, lo que promueve la obesidad y el sobrepeso, dice Fernando Vio, profesor del Inta y uno de los autores del estudio.
