SANTIAGO.- La diputada de Renovación Nacional, Francesca Muñoz, presentó un proyecto de ley con el que busca que los establecimientos de venta de comida estén obligados a publicar en su carta la cantidad de calorías, sodio y azúcares que contiene cada plato.
La parlamentaria propone la incorporación de un nuevo artículo a la Ley de Etiquetado de Alimentos que entró en vigencia el 2016, en el que exige también que los restaurantes deban incorporar esta advertencia en todo tipo de publicidad que se haga de sus alimentos.
"De esta manera creemos que la población de nuestro país estará mejor informada sobre el tipo de alimentos que está consumiendo, ya que por ahora las restricciones a la publicidad han afectado, sobre todo, a los alimentos envasados y no de la misma forma a los alimentos que se ofrecen con una preparación para consumo inmediato", dice entre sus fundamentos el texto de la iniciativa a la que accedió Emol.
"De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud del año recién pasado, en nuestro país se registra un aumento en el sobrepeso, lo mismo ocurre con la obesidad y obesidad mórbida, este es un tema que debe preocuparnos, ya que trae consigo enfermedades como diabetes, hipertensión, enfermedades coronarias, algunos tipos de cáncer, etcétera, y este proyecto responde a aquello", explicó la diputada Muñoz.
La representante de Chile Vamos -y miembro de la bancada evangélica- planteó que su proyecto busca que los chilenos no consuman alimentos desconociendo cuánto socio, calorías o grasas tienen éstos.
