1 kilo de espinacas
400 cc. de crema de leche
200 cc. de leche
200 cc. de caldo de verduras
1 nuez moscada
Queso de cabra para decorar
4 papas cocidas
Lavar las espinacas y ponerlas en una olla junto a la leche, el caldo y las cuatro papas peladas y cortadas en cubitos.
Cocinar todo por aproximadamente 30 minutos.
Luego, pasar la mezcla por la juguera.
Después, agregarle la crema y el queso de cabra como decoración.
Servir.
