Es una idea que se propaga como una plaga, pero que, al contrario de ellas, trae muchos beneficios, entre otros, poder contar con productos orgánicos en nuestra mesa.
Las alertas que levantado la FAO sobre la escasez de alimentos en el mundo y la cesantía que se vive en algunos países en tiempos de crisis, ha hecho que muchos hayan optado por llevar un huerto o chacra en el jardín de su casa. Y como en Buenos Aires, donde las autoridades municipales instaron a los vecinos a plantar chacras en las orillas de las grandes carreteras ocupando espacio público.
En Chile la moda está entrando de a poco. Hay casas en comunas consolidadas como Ñuñoa y Providencia que han sido recicladas en todo el sentido de la palabra y sus dueños, por lo general joven, han optado por darle un uso al patio.
Los entendidos dicen que para tener un huerto en el hogar no se necesitan más de dos metros cuadrados para empezar, pero algunos se aventuran a instalarlos en maceteros hasta en las terrazas de departamento.
Así, queda claro que lo único se necesita es un pedazo de tierra, agua y luz y muchas ganas de cuidar las propias verduras y frutas.
Para quienes deseen iniciarse en este arte del cultivo orgánico, les facilitamos el aprendizaje con algunas páginas web que enseñan los secretos básicos:
Viveros Paso Hondo nos devela sus técnicas.
Centro de Educación y Tecnología da los pasos iniciales.
Sistema Nacional de Información Ambiental dependiente de la Conama.
Cachagua, un sitio vecinal de la zona de Maitencillo, Zapallar, Papudo y Quinteros.
Servicios e Insumos para la Jardinería Ecológica.
