2 lonjas de pan de campo, 1 bola de mozarella fresca, 2 higos, 2 cucharadas de pesto, 2 lonjas de jamón de Parma, sal, pimienta.
Precalentar el horno a fuego medio.
Cortar en rebanadas la mozarella. Pelar los higos y cortarlos en rodajas.
Sobre cada pan esparcir 1 cucharadita de pesto y luego la mitad de las lonjas de mozarella fresca.
Meter 5 minutos en el horno o hasta que se derrita el queso, luego retirar del horno y disponer la lonja de jamón de Parma y sobre ella las lonjas de los higos.
Salpimentar y servir de inmediato.
