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Santiago: Jueves 25 de abril del 2024 | Actualizado 17:07
Cortar el filete en brounaisse, y mezclar con el pepinillo, la cebolla y las alcaparras.
Aparte hacer un aliño con el aceite de oliva, el limón de pica, la sal, la pimienta, la mostaza y la cucharadita de crema.
Mezclar con la carne y dejar macerar por 10 minutos.
Servir con hojas verdes y tostadas.
