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Santiago: Viernes 10 de mayo del 2024 | Actualizado 14:33
4 unds de puerro,
20 grs de mantequilla,
10 cc de aceite de oliva,
50 grs de papa,
200 cc. de fondo de ave,
100 cc. de crema.
Poner en una olla la mantequilla con los puerros y las papas y sudar.
Agregar el fondo de ave y cocinar. Una vez cocido, moler y filtrar.
Agregar, entonces la crema y sal a gusto.
