Deshielo de damasco

06 de Enero de 2012 | 09:02 | Por Paulo Martínez


250 grs de damascos pelados y sin carozo,
½ vaso con hielo,
½ vaso de agua mineral con gas,
3 cucharadas de azúcar flor,
2 damascos pelados y sin carozo.




Mezclar en una juguera los 250 grs de damascos, hielo, agua mineral y azúcar flor, hasta que quede una mezcla homogénea.


Ponerlo en un recipiente al congelador y revolver cada media hora unas tres veces hasta que se congele.

Extender en un plato el granizado, rellenar las mitades de los otros dos damascos con este mismo y decorarlo con frambuesas.


 


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