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Santiago: Domingo 22 de febrero del 2026 | Actualizado 12:31
1,600 kg de filete limpio, 12 láminas de jamón serrano, 12 camarones pelados, 12 palitos de brochetas, sal, pimienta.
Cortar en 4 medallones el filete, salpimentar y sellar por todas sus caras en la parrilla.Reservar.
Envolver el filete con los camarones a sus costados con el jamón serrano. Terminar al horno hasta el punto deseado.
