A semanas del 18, sepa cuáles son las mejores empanadas de 2012

Es parte de la tradición. Se acercan las Fiestas Patrias y el Círculo de Cronistas Gastronómicos da a conocer su veredicto: entrega el ranking de las mejores empanadas de Santiago para el 2012.

En esta oportunidad la sorpresa la constituyeron las empanadas Paulaa, cuyo dueño, Víctor Casanova, también ofrece el mismo producto en Australia, donde vive, y donde también las empanadas arrasan.

Para realizar el ranking el círculo compró 100 empanadas en forma anónima en locales de Santiago Centro, Estación Central, Huechuraba, Recoleta, Providencia, Macul, Independencia, Ñuñoa, Vitacura, Las Condes, Lo Barnechea, La Reina, Peñalolén, Colina, La Granja, La Pintana, Talagante, Calera de Tango, San Miguel, Puente Alto, Pudahuel y La Florida.

Tras la cata, realizada el fin de semana, las ganadoras según la nota máxima (del 1 al 7) obtenida son:

1.- 5,85 Paulaa, Av. Los Militares 6946, Las Condes ($990)
2.- 5,78 Montserrat, Av. Las Condes 9350, Las Condes ($990)
3.- 5,62 La Hojarasca, Av. Quilín 6695, Peñalolén ($ 900)
4.- 5,57 Da Dino, Av. Apoquindo 4226, Las Condes ($1.150)
5.- 5,57 Holz en Jumbo La Dehesa, Portal La Dehesa, Lo Barnechea ($ 1.199)
6.- 5,45 La Punta, Los Abedules 3016, Vitacura, ($1.240)
7.- 5,44 Álvaro Monti, Av. Manuel Montt 2112, Ñuñoa ($950)
8.- 5,40 Roysar, Av. Antonio Varas 2487, Ñuñoa ($1.100)
9.- 5,40 Santa Isabel, Av. Las Condes 12207, Las Condes ($999)
10.- 5,39 Las Bezanilla, Av. Vitacura 3744, Vitacura, ($1.150)

El jurado estuvo compuesto por los cronistas Pilar Larraín, Alejandra Mulet, Ana Rivero, Raquel Telias, Daniel Greve, Carlos Reyes, Mariana Martínez, Carolina Freire, Juan Antonio Eymin, Rocío Lineros, Alejandra Hales, bajo la supervisión de Pascual Ibáñez y la presidenta de la agrupación Pilar Hurtado.