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Santiago: Domingo 22 de febrero del 2026 | Actualizado 20:22
500 cc. de crema, 2 hojas de colapez, 150 grs. de chocolate bitter, 2 cdas. de azúcar, 200 grs. de frutillas frescas, 1 tz de Oporto.
En una cacerola poner la crema, el azúcar y el chocolate bitter y calentar sin hervir. Apagar y colocar el colapez revolver hasta disolverlo.
En molde de silicona o flaneras colocar la mezcla tibia. Refrigerar por 2 horas en congelador.
Macerar las frutillas con oporto y el azúcar. Desmoldar la panacotta en plato extendido y colocar las frutillas alrededor.
