Robert de Niro junto a su socio Nobu Matsuhisa.
Shutterstock
SANTIAGO.- Normalmente cuando se habla de Ibiza, se viene a la mente un ambiente donde predominan las interminables fiestas de música electrónica, el "jet set" europeo y miles de jóvenes en una constante juerga sin importar si es de día o de noche. No obstante,
esta hermosa isla española del mar Mediterráneo ahora esconde un lujoso hotel que ofrece ser refugio ante tanta diversión juvenil y que pertenece al famoso actor estadounidense
Robert de Niro.
El idílico y exclusivo parador
está ubicado frente a la bahía de Talamanca y quienes han tenido la oportunidad de conocerlo aseguran que la única música que se escucha es el romper de las olas en la costa.
Para concretar el proyecto,
el ganador de dos premios Oscar se unió al reconocido chef japonés Nobu Matsuhisa, quien se encargó de elaborar una exquisita propuesta gastronómica para su refinada clientela.
El complejo tiene como nombre
Nobu Hotel Ibiza Bay y fue inaugurado oficialmente el 30 de junio pasado. Su propuesta es ofrecer toda la belleza del Mediterráneo, pero en un ambiente sosegado donde el tiempo transcurre más lento en medio de locaciones que fueron decoradas de turquesa, blancos y dorados que se conjugan a la perfección con los atardeceres de la isla.
Descubre tu próximo destino
El resort cuenta con 152 habitaciones en total, además de bellos espacios comunes donde destacan dos enormes piscinas que literalmente casi desembocan en la playa, a la que sólo se puede acceder desde el hotel.
Además de las albercas también destaca un cómodo salón para la práctica de yoga, un club para niños, centros de manicura y pedicura, además del primer centro de spa Six Senses de la isla.
No obstante, a juicio de los medios de prensa europeos, lo más destacable de esta nueva propuesta hotelera es su innovadora y moderna oferta culinaria a cargo de Nobu Matsuhisa, quien ha levantado un verdadero imperio de la comida fusionando a la perfección la tradición japonesa con la cocina peruana. A la fecha, ya cuenta con 32 restaurantes repartidos en 28 ciudades.
El reconocido chef ideó una zona de comidas dividida en cuatro elegantes restaurantes que reciben reservaciones de los pasajeros del hotel, así como también del público en general, quienes pueden acceder a sus conocidos sashimi jalapeño y el bacalao negro con miso, máximos exponentes de su estilo.
En el Departamento Europa de COCHA comentan que esta nueva propuesta es algo que necesita Ibiza, "un balneario que es conocido por su escena alegre, llena de playas, djs reconocidos en el mundo entero y más".
Pese a ello, explicaron que "esta isla de las Baleares tiene mucho más que fiestas y clubes, como una hermosa costa de arenas suaves y aguas turquesas donde es posible bucear. Además ofrece escenarios perfectos para aventuras al aire libre como caminatas, trekking y paseos en bicicleta".
De ahí que la apertura de este nuevo emprendimiento de Robert de Niro surge como una buena instancia para descubrir otras cualidades de Ibiza como lo es su "rica oferta cultural, de la que se rescatan las herencias catalanas y otras influencias europeas que se han quedado en el lugar".
