SANTIAGO.- Pocas cosas suben más el ánimo en invierno que una buena comida que ayude a entrar en calor o al menos a pasar un buen rato. Acá los invitamos a olvidarse de la dieta y a disfrutar de sopaipillas, churros y calzones rotos.
¿Dónde encontrar todas esas delicias? Te contamos a continuación. Y
si tienes tu propio dato, te invitamos a compartirlo en la caja de comentarios de más abajo.
El nuevo lugar de encuentro en torno al chocolate
Abierto a principios de este año,
Patagonia Schokoland se instala en Las Condes con una deliciosa propuesta que tiene como
foco principal el chocolate. Quienes comenzaron con este proyecto son tres hermanas, hijas del creador de Entrelagos, que siempre quisieron traer a Santiago un poco de la magia de su hogar sureño y plasmarla en esta
chocolatería que tiene un espacio de cafetería.
Es ahí donde se puede probar sus
ocho tipo de submarinos de chocolates con cuatro tipos de leche a elección, entre ellas vegetal y sin lactosa. También tienen
fondue individuales y para compartir que se puede elegir incluso con chocolate vegano o extra bitter 80%. Y uno de los grandes éxitos son por supuesto
los churros,
que pueden ser acompañados con chocolate caliente o también tienen en formato "Loop" bañados en chocolate y con un topping a elección como colitas de naranja, trozos de mazapán o trozos chocolate.
Carmencita 106, Las Condes. 232456460.
Bollería francesa a domicilio
Por la calle Lo Encalada y a solo unos pasos de Irarrázaval, se encuentra la
panadería artesanal Istvan Molnar, un lugar que en un año y medio no solo ganó una fiel clientela, sino que a pedido del resto de sus seguidores que no viven tan cerca de la panadería, comenzaron a despachar su
bollería a domicilio que es ideal para tener algo rico esperando en casa en estos fríos días de invierno.
Cada caja cuesta $14.000 más envío y viene con dos croissants, dos rollos de chocolate, dos pan de chocolate y dos croissant de almendras, aunque se puede cambiar los productos y elegir a gusto. Si se pregunta por el
precio que puede ser más elevado de lo normal, la respuesta es por la
calidad de materias primas que son importadas: la harina es de Francia y la mantequilla y chocolate son de Bélgica, lo que los hace en
un producto de primera.
Además en Istvan Molnar
se preocupan de que los productos salgan perfectos. Y aunque todavía no es oficial, también despachan sus panes a domicilio.
Lo Encalada 17, Ñuñoa. 232341612 / 963509181.Postres que parecen helados
Los
D-Pop son ideales para los que se les antoja un helado en invierno pero a la vez no quieren pasar frío. ¿Qué son? D-Pop
son postres artesanales hechos con materias premium
que vienen en forma de helado.
Fue Nicolás Auad quien, cuando conoció estos
novedosos postres creados en Argentina, no se resistió y simplemente supo que tenía que traerlos a Chile junto a sus socios argentinos.
Por ahora
hay cinco sabores de D-Pop y pronto se sumarán nuevos a la carta. La recomendación es
pedir una caja con un mix para poder probarlos todos, pero los más golosos sin duda pueden inclinarse por la paleta argentina que tiene mousse de dulce de leche, chocolate amargo, dulce de leche, brownie (sin gluten) y todo eso bañado en chocolate u otros como el de Brasil, con mousse de maracuyá, crocante de coco y bañado en chocolate blanco.
Cada caja de 10 unidades cuesta $13.990 y los encargos se pueden hacer a través de WhatsApp.
www.dpopchile.cl. Pedidos por Whatsapp +56963204027.Chocolates calientes y postres con chocolate
Desde que abrió
Brussels Heart of Chocolate se ganó el corazón de todos los amantes del chocolate. Tienen
nueve tipos de chocolates calientes pero sin duda
el más pedido es el americano con marshmallows, aunque tienen otros como el escocés con un toque de brandy o el mexicano con un toque de picor de merquén y canela. Cada uno de estos tipos de brebajes se puede
elegir con chocolate de leche, amargo o blanco.
Para este
mes de junio crearon algo especial para los indecisos que quieren probarlo todo y para quienes van en grupos de amigos. Es un
"tasting plate" donde se podrán probar la pizza, los waffles, el cheesecake, el crepe y la torre de chocolate, todo en versión miniatura ($12.800).
Santa Magdalena 168, Providencia. 228570635.Tentaciones a la chilena
Esta es una pequeña joya del sector de Las Lilas.
Macharoa es un tradicional local que aun
mantiene el antiguo espíritu de panadería de barrio. Los clientes son siempre los mismos y cuando el pan está recién horneado, la gente espera pacientemente por su turno para comprarlo.
Pero en invierno, cuando buscamos refugio del frío, empiezan a salir las
sopaipillas ($350), los calzones rotos ($850) y también tienen unos tentadores cachitos rellenos de manjar ($1.600), preparados con masa de hoja que son más que generosos con el relleno. Y si el día no está tan helado, se puede pasar a comer estas tentaciones en la Plaza Las Lilas y tener un pequeño picnic invernal.
Eliodoro Yañez 2869, Providencia. 222342795.
