SANTIAGO.- Cada día son más las personas que se unen a la tendencia de
comer sano, saludable y lo más natural posible. Sin embargo, a veces es difícil conseguir alimentos de buena calidad, mínimamente procesados y sin aditivos o azúcar adicional.
Si te gusta cocinar, lo mejor es que te atrevas a
probar y experimentar en tu cocina nuevas recetas y preparaciones, como por ejemplo unas ricas
manzanas deshidratadas. Para hacerlas debes:
1.- Lavar la fruta y retira el centro de la manzana.
2.- Cortar la manzana en rodajas finas, idealmente con una mandolina para que todos los cortes queden del mismo grosor y se deshidraten de forma pareja. Para deshidratar, la recomendación es usar la mandolina con el cuchillo de 3,5. Si quieres hacer chips de manzanas, entonces cortarla con el cuchillo de 2,5 que trae la mandolina.
3.- Poner las rodajas rápidamente en la bandeja para deshidratar. Este paso tiene que ser apenas terminas de cortar la fruta, o también puedes colocar en un spray jugo de limón y rociar levemente la fruta, y así evitarás que la manzana se oxide.
Dos de nuestros lectores podrán probar esta y otras recetas, ya que fueron los
ganadores de los sets de Epalim + canasta de productos que sorteamos en Emol. Los afortunados son:
- IVETTE OLIVARES REYES
- BELMAR TOLEDO¡Felicitaciones! Les enviamos un correo a la dirección que tienen registrada como
#ComentaristaEmol, con los detalles para que puedan retirar sus premios.
Ivette y Belmar se llevaron cada uno un pack que incluye
una mandolina (precio referencia: $55.990) y una canasta con harina de avena, mantequilla de maní natural, y una serie de frutos deshidratados como champiñones, berenjena y chips de kale, entre otros.
* Si tienes alguna duda respecto al concurso, puedes revisar las bases en este link.
