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Santiago: Domingo 02 de junio del 2024 | Actualizado 19:38
Taste AtlasEs un plato tradicional de Islandia que consiste en carne de tiburón fermentada. Es considerado un manjar local y ha sido parte de la cultura culinaria islandesa durante siglos. El tiburón utilizado para hacer el Hákarl es principalmente el tiburón boreal o tiburón de Groenlandia (Somniosus microcephalus). Tiene un sabor muy fuerte y un olor intenso que puede resultar desafiante para los paladares no acostumbrados. Su calificación es de 1,8 puntos.
Taste AtlasSegún TasteAtlas, el plato con peor calificación del mundo, es el "más icónico de Colorado", Estados Unidos. Se trata de una tarta hecha con tallarines, "carne molida, cebollas, tomates, pimientos, mantequilla, huevos batidos y queso".
Taste AtlasEs una ensalada de pescado rusa, que podría parecerse a la receta del ceviche pero sin limón. Se realiza con pescado blanco (como el nelma o el muksun) congelado en trozos, cebolla, aceite, sal y pimienta. Recibe su nombre del río Indigira. Su puntuación es de 2,1 puntos.
Taste AtlasSe trata de un almuerzo de Inglaterra, con riñones de cordero fritos en una salsa picante hecha con vinagre, mostaza, salsa inglesa, mantequilla y especias. De sabor intenso —según TasteAtlas— solía se un "popular desayuno victoriano". Su puntuación es de 2,2 puntos.
Taste AtlasEs un pastel tradicional de la cocina letona, específicamente de la región de Vidzeme. Se caracteriza por ser un pastel redondo con una base de masa de centeno y un relleno dulce de patata y zanahoria. Según el portal, data del siglo XVI. Su calificación es de 2,2 puntos.
Taste AtlasConsiderada "una de las hamburguesas menos saludables del mundo". Es básicamente, una hamburguesa que en vez de pan tiene donas glaseadas. Con tocino, sin verduras y queso, suma más de 1.000 calorías cada porción. Su calificación es de 2,2 puntos.
Taste AtlasEs una preparación típica de las zonas rurales de Noruega, hecha a base de una especie de queso o manjar, con leche cuajada. Suele servirse sobre rebanadas de pan o lefse, un pan nórdico hecho "con papas, harina, mantequilla y crema". Su calificación es de 2,2 puntos.
Taste AtlasPastelería dulce de la localidad de Astorga. Básicamente, es una masa cocida al horno que luego se sumerge sobre almíbar caliente. Según detalla TasteAtlas, "se sirven a menudo para el desayuno o como merienda". Su calificación también es de 2,3 puntos.
Taste AtlasEnsalada tradicional de Pensilvania, Estados unidos. Consiste en lechuga, tomate, un trozo de bistec (o pollo), queso rallado salsa ranch. La particularidad es que este plato, sobre la ensalada, suele ir con papas fritas. Tuvo una calificación de 2.3 puntos
Taste AtlasSándwich tradicional español, típico de la provincia de Valencia, generalmente hecho con baguette y carne de caballo asada, frita o a la parrilla. Según cuenta la descripción de TasteAtlas, se rellena con "rebanadas de queso, tocino frito crujiente, frijoles y cebollas". Tuvo una calificación de 2.3 puntos.
| Los otros 90 | |||
|---|---|---|---|
| Pos. | Plato | País | |
| 11 | Tortilla de raya cocida |  | Perú |
| 12 | Pastel de pizza |  | Canadá |
| 13 | Endibias al horno con jamón |  | Francia |
| 14 | Sopa dulce "truskawkowa" de frutilla con fideos |  | Polonia |
| 15 | Araña frita de Skuon |  | Camboya |
| 16 | Gazpacho de mango |  | España |
| 17 | Tiras de pizza de Rhode Island |  | EE.UU. |
| 18 | Sopa de Basilea hecha con caldo, cebollas, harina y vino tinto |  | Suiza |
| 19 | Bola de bourbon | | EE.UU. |
| 20 | Plato "Thorramatur" con tiburón fermentado, cabeza de cordero hervida, gelatina de cabeza de cordero, pulmones de oveja, pescado seco y pan de centeno, entre otros. |  | Islandia |
| 21 | Estofado "Oil Down" |  | Granada |
| 22 | Sopa "czernina" con sangre de pato | | Polonia |
| 23 | Arroz "casimiro" | | Suiza |
| 24 | Sopa de pan "brotuppe" |  | Alemania |
| 25 | Bocadillo de verduras | | España |
| 26 | Sopa "Afang" |  | Nigeria |
| 27 | Damascos secos en almíbar y rellenos de crema |  | Turquía |
| 28 | Macarrones holandeses |  | Países Bajos |
| 29 | Conejo al ajillo | | España |
| 30 | Bocadillo de morcilla | | España |
| 31 | Estofado "sofegada" |  | Grecia |
| 32 | Plo de almizcle |  | Australia |
| 33 | "Poi" elaborado con planta de taro | | EE.UU. |
| 34 | Arenque frito en escabeche |  | Dinamarca |
| 35 | Lengua a la vinagreta |  | Uruguay |
| 36 | Hormiga culona |  | Colombia |
| 37 | Carne de cerdo y frijoles | | EE.UU. |
| 38 | Morcilla patatera de Extremadura | | España |
| 39 | Arroz "nasi tim" |  | Indonesia |
| 40 | Arroz al "forn" o al horno | | España |
| 41 | Fideos "kinalas" con sesos, especias y carne raspada de cabeza de cerdo |  | Filipinas |
| 42 | Caldo de papas de Islas Canarias | | España |
| 43 | Budín de camote |  | Jamaica |
| 44 | Calabaza rellena "ghapama" |  | Armenia |
| 45 | Sopa "callaloo" |  | Dominica |
| 46 | Pan de mandioca "chikwanga" |  | República Democrática del Congo |
| 47 | Plato vegetariano "aloo baingan" |  | India |
| 48 | Sopa de espinacas "Pinaattikeitto" |  | Finlandia |
| 49 | Embutido "boutefas" | | Suiza |
| 50 | Ternera en gelatina "kalvsylta" |  | Suecia |
| 51 | Morcilla sueca "blodpudding" | | Suecia |
| 52 | Estofado persa "khoresh bamieh" |  | Irán |
| 53 | Guiso "Cau Cau" hecho con el estómago de la vaca | | Perú |
| 54 | Conserva de fruta "mostarda" |  | Italia |
| 55 | Cabeza de ternera hervida | | Francia |
| 56 | "Scouse" o guiso de Liverpool |  | Inglaterra |
| 57 | Sopa "Gule Ærter" | | Dinamarca |
| 58 | Guiso de espinaca y ciruelas secas "khoresh alou esfenaj" | | Irán |
| 59 | Tocino con chocolate | | EE.UU. |
| 60 | Salchicha de cerdo "kielbasa parówkowa" | | Polonia |
| 61 | Postre "sohan halwa" |  | Pakistán |
| 62 | Postre "Chongos Zamoranos" hechos de leche, yemas y tabletas de cuajo |  | México |
| 63 | Pastel "nasibal" relleno de arroz frito | | Indonesia |
| 64 | Dulce "okoshi" de arroz inflado |  | Japón |
| 65 | Guiso "beushchel" con corazón y pulmones |  | Austria |
| 66 | Sopa de patacón | | Colombia |
| 67 | Sopa dulce de fruta "Fruktsoppa" | | Suecia |
| 68 | Pasta de pollo, con pimientos y salsa picante | | EE.UU. |
| 69 | Postre "raib" hecho con lácteos aromatizados |  | Marruecos |
| 70 | Guiso "Joresh kadu" con carne y calabacines | | Irán |
| 71 | Postre "Shir Birinj" hecho con arroz y leche | | Irán |
| 72 | Guiso "Millionbof" | | Dinamarca |
| 73 | Blinde vink o carne molida envuelta en chuleta |  | Países Bajos |
| 74 | Pincho de cangrejo | | España |
| 75 | Anguilas en gelatina | | Inglaterra |
| 76 | Levadura de cerveza concentrada "Marmite" | | Inglaterra |
| 77 | Almendras "peladillas" con azúcar | | España |
| 78 | Balut o huevo de pato fertilizado con el embrión dentro | | Filipinas |
| 79 | Lutefisk o pescado blanco seco tratado con lejía |  | Noruega |
| 80 | Goulash americano | | EE.UU. |
| 81 | Ensalada "Ambrosia" con frutas, yogurt y malvaviscos. | | EE.UU. |
| 82 | Pizza frita escocesa |  | Escocia |
| 83 | Testículos de toro rebozados, conocidos como "ostras de las Montañas Rocosas" | | EE.UU. |
| 84 | Pudín de ciruela |  | Reino Unido |
| 85 | Pastel "kalakukko" relleno de pescado | | Finlandia |
| 86 | Sannakji, tentáculos de pulpo crudos |  | Corea del Sur |
| 87 | Tarta de tomate | | EE.UU. |
| 88 | Guiso "pichelsteiner" | | Alemania |
| 89 | Puré "funge" hecho de harina de mandioca, con guisos y salsas. |  | Angola |
| 90 | Gallets tirggel | | Suiza |
| 91 | Rollitos "capuns" hechos con masa y acelga | | Suiza |
| 92 | Pichanga |  | Chile |
| 93 | Pastel piramidal "Skånsk spettkaka" | | Suecia |
| 94 | "Ensalada de ojos de sapos" hecha con una pasta pequeña, frutas enlatadas y crema batida | | EE.UU. |
| 95 | Buñuelos awame hechos de masa de sémola |  | Siria |
| 96 | Anguilas cocinadas en una salsa verde |  | Bélgica |
| 97 | Galletas saladas SAO Biscuits | | Australia |
| 98 | Galletas "Gurabija" |  | Bosnia y Herzegovina |
| 99 | Pastel de carne molida "Pieczen z miesa mielonego" | | Polonia |
| 100 | Fiambre |  | Guatemala |
