| # | Restaurante | País | Ciudad | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Maido | ![]() | Perú | Lima |
| 2 | El Chato | ![]() | Colombia | Bogotá |
| 3 | Don Julio | ![]() | Argentina | Buenos Aires |
| 4 | A Casa do Porco | ![]() | Brasil | Sao Paulo |
| 5 | Fauna | ![]() | México | Valle de Guadalupe |
| 6 | Maito | ![]() | Panamá | Ciudad de Panamá |
| 7 | Kjolle | ![]() | Perú | Lima |
| 8 | Leo | ![]() | Colombia | Bogotá |
| 9 | Boragó | ![]() | Chile | Santiago |
| 10 | Mayta | ![]() | Perú | Lima |
| 11 | Nuema | ![]() | Ecuador | Quito |
| 12 | Quintonil | ![]() | México | Ciudad de México |
| 13 | Mérito | ![]() | Perú | Lima |
| 14 | Lasai | ![]() | Brasil | Rio de Janeiro |
| 15 | Pujol | ![]() | México | Ciudad de México |
| 16 | Celele | ![]() | Colombia | Cartagena |
| 17 | El Preferido de Palermo | ![]() | Argentina | Buenos Aires |
| 18 | Metzi | ![]() | Brasil | Sao Paulo |
| 19 | Villa Torél | ![]() | México | Ensenada |
| 20 | Oteque | ![]() | Brasil | Rio de Janeiro |
| 21 | Nelita | ![]() | Brasil | Sao Paulo |
| 22 | Evvai | ![]() | Brasil | Sao Paulo |
| 23 | Gustu | ![]() | Bolivia | La Paz |
| 24 | Sublime | ![]() | Guatemala | Ciudad de Guatemala |
| 25 | Cantina del Tigre | ![]() | Panamá | Ciudad de Panamá |
| 26 | Gran Dabbang | ![]() | Argentina | Buenos Aires |
| 27 | X.O. | ![]() | Colombia | Medellín |
| 28 | Arca | ![]() | México | Tulum |
| 29 | Pangea | ![]() | México | Monterrey |
| 30 | Julia | ![]() | Argentina | Buenos Aires |
| 31 | Sud 777 | ![]() | México | Ciudad de México |
| 32 | Mishiguene | ![]() | Argentina | Buenos Aires |
| 33 | Osso | ![]() | Perú | Lima |
| 34 | Maní | ![]() | Brasil | Sao Paulo |
| 35 | Manu | ![]() | Brasil | Curitiba |
| 36 | Rosetta | ![]() | México | Ciudad de México |
| 37 | Alcalde | ![]() | México | Guadalajara |
| 38 | Alo's | ![]() | Argentina | Buenos Aires |
| 39 | Mil | ![]() | Perú | Moray |
| 40 | Le Chique | ![]() | México | Cancún |
| 41 | Crizia | ![]() | Argentina | Buenos Aires |
| 42 | La Mar | ![]() | Perú | Lima |
| 43 | Niño Gordo | ![]() | Argentina | Buenos Aires |
| 44 | Humo Negro | ![]() | Colombia | Bogotá |
| 45 | Parador La Huella | ![]() | Uruguay | José Ignacio |
| 46 | Rafael | ![]() | Perú | Lima |
| 47 | Sikwa | ![]() | Costa Rica | San José |
| 48 | La Docena | ![]() | México | Ciudad de México |
| 49 | Mercado 24 | ![]() | Guatemala | Ciudad de Guatemala |
| 50 | Cosme | ![]() | Perú | Lima |
| Los puestos 51 al 100, dados a conocer el 16 de noviembre: | ||||
| 51 | Fonda Lo Que Hay | ![]() | Panamá | Ciudad de Panamá |
| 52 | Diacá | ![]() | Guatemala | Ciudad de Guatemala |
| 53 | Animalón | ![]() | México | Valle de Guadalupe |
| 54 | Lunario | ![]() | México | Ensenada |
| 55 | Máximo Bistrot | ![]() | México | Ciudad de México |
| 56 | Charco | ![]() | Brasil | São Paulo |
| 57 | Fame Osteria | ![]() | Brasil | São Paulo |
| 58 | Huniik | ![]() | México | Mérida |
| 59 | El Xolo | ![]() | El Salvador | San Salvador |
| 60 | Aramburu | ![]() | Argentina | Buenos Aires |
| 61 | Cara de Vaca | ![]() | México | Monterrey |
| 62 | Ancestral | ![]() | Bolivia | La Paz |
| 63 | Mocotó | ![]() | Brasil | São Paulo |
| 64 | Kotori | ![]() | Brasil | São Paulo |
| 65 | D.O.M. | ![]() | Brasil | São Paulo |
| 66 | Lo de Tere | ![]() | Uruguay | Punta del Este |
| 67 | La Calma by Fredes | ![]() | Chile | Santiago |
| 68 | Olam | ![]() | Chile | Santiago |
| 69 | Quitu | ![]() | Ecuador | Quito |
| 70 | Pulpería Santa Elvira | ![]() | Chile | Santiago |
| 71 | Manzanar | ![]() | Uruguay | Montevideo |
| 72 | Elena | ![]() | Argentina | Buenos Aires |
| 73 | Isolina (Barranco) | ![]() | Perú | Lima |
| 74 | Mesa Franca | ![]() | Colombia | Bogotá |
| 75 | Astrid y Gastón | ![]() | Perú | Lima |
| 76 | Origem | ![]() | Brasil | Salvador |
| 77 | Manuel | ![]() | Colombia | Barranquilla |
| 78 | Café Misterio | ![]() | Uruguay | Montevideo |
| 79 | Demencia | ![]() | Chile | Santiago |
| 80 | Salvo Patria | ![]() | Colombia | Bogotá |
| 81 | Nicos | ![]() | México | Ciudad de México |
| 82 | El Papagayo | ![]() | Argentina | Córdoba |
| 83 | El Baqueano | ![]() | Argentina | Salta |
| 84 | Phayawi | ![]() | Bolivia | La Paz |
| 85 | Levadura de Olla | ![]() | México | Oaxaca |
| 86 | Intimo | ![]() | Panamá | Ciudad de Panamá |
| 87 | Yum Cha | ![]() | Chile | Santiago |
| 88 | Cordero | ![]() | Venezuela | Caracas |
| 89 | Sambombi Bistró Local | ![]() | Colombia | Medellín |
| 90 | Marismo | ![]() | Uruguay | José Ignacio |
| 91 | Ambrosía | ![]() | Chile | Santiago |
| 92 | Anchoita | ![]() | Argentina | Buenos Aires |
| 93 | Koli | ![]() | México | Monterrey |
| 94 | Trescha | ![]() | Argentina | Buenos Aires |
| 95 | Ristorante Hotel Cipriani | ![]() | Brasil | Río de Janeiro |
| 96 | Ocyá | ![]() | Brasil | Río de Janeiro |
| 97 | Kan Suke | ![]() | Brasil | São Paulo |
| 98 | Harry Sasson | ![]() | Colombia | Bogotá |
| 99 | Oda | ![]() | Colombia | Bogotá |
| 100 | Mikka | ![]() | Ecuador | Guayaquil |