MADRID.- Los 1.400 invitados al banquete de bodas del príncipe Felipe de Borbón y la periodista Letizia Ortiz disfrutarán el sábado de un menú variado, en el que se ha pensado también en los vegetarianos, avanzó hoy un periódico digital español.
Para empezar, los invitados podrán degustar como entrantes platos de jamón ibérico, minipizzas italianas, lenguado Gullón, Olivers (croquetas pequeñas) y ñoquis, informó la web "diariocrítico.com".
El primer plato estará formado por tartaleta de frutas del mar, con bogavante, seguido de capón como segundo plato, postre, pastelitos y tarta nupcial, todo ello con algunas variantes, ya que se ha preparado un menú diferenciado para los vegetarianos.
"Diariocrítico" asegura que el restaurante madrileño Jockey, al que se ha encargado la preparación del banquete nupcial, es un hervidero para tener todo a punto y que su personal está alargando su jornada laboral para que todo quede perfecto el próximo sábado.
El banquete se celebrará en el patio central del Palacio Real de Madrid, en el que se ha instalado una carpa, y los comensales serán repartidos en mesas de entre 8 y 10 invitados.
Los recién casados estarán acompañados en la mesa presidencial por otras 48 personas, que serán principalmente familiares.
La carpa cuadrada de 50 metros de ancho y 32 metros de altura está confeccionada con un tejido ignífugo, impermeable y con un sofisticado sistema de climatización que permitirá adecuar la temperatura del recinto en apenas cuatro horas.
El toldo, el mayor instalado en España hasta la fecha y que tiene un peso de unas 40 toneladas, contará además con un sistema de iluminación diseñado para dar la sensación de luz natural, y el suelo del patio será cubierto con antiguas alfombras españolas.
Según los responsables de la organización del evento, los manteles serán de color crema, las sillas estarán pintadas en dorado viejo y las vajillas, cristalerías y cuberterías de las mesas de los invitados serán alquiladas a una empresa española.
La mesa de los novios, sin embargo, contará con platos, vasos, copas y cubiertos que pertenecen al Patrimonio histórico español.
