OTAWA.- Investigadores canadienses sostienen en un estudio realizado en la Universidad Western Ontario que la cerveza debe ser considerada una bebida macrobiótica y hace bien a la salud por sus propiedades antioxidantes, beneficiosas contra el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas.
Empero, igualmente hay que beber con moderación, ya que tres cervezas al día pueden causar el efecto contrario.
El estudio fue financiado por conocidas empresas cerveceras (Guiness y Labatt) pero los investigadores aseguraron que sus directivos no influenciaron en los resultados publicados.
