SAN JOSÉ.— Costa Rica pondrá a prueba sus mejores granos de café durante una subasta electrónica que se realizará el jueves a través de la página en Internet de la Asociación de Cafés Finos de Estados Unidos (SCAA, por sus siglas en inglés).
El evento conocido como "Cosecha de Oro 2005" atrae principalmente a oferentes de los tres principales consumidores de café en el mundo: Estados Unidos, Europa y Japón.
Para el sector cafetalero, las subastas se han convertido en una herramienta para mejorar no solo su calidad, sino también el nivel de precios.
"No debemos quedarnos con la única referencia de la Bolsa de Nueva York, donde los precios están muy bajos, en tanto en las subastas se alcanzan los más altos", dijo Mauricio Cercone, director de la Asociación Costarricense de Cafés Finos.
