Saltarse el desayuno perjudica más a los varones

WASHINGTON.- Una investigación de científicos alemanes, publicada hoy en la revista estadounidense Pediatrics, confirmó la idea tradicional de que no desayunar perjudica el desempeño escolar de los jóvenes, con la novedad de que lo hace en mayor medida a los varones.

El estudio, realizado entre 104 estudiantes de entre 13 y 20 años, concluyó que los varones con el estómago vacío tienen peor ánimo y memoria que las mujeres.

Tras haber comido algo, su atención volvió a un nivel normal y su humor mejoró.

En cambio, en las jóvenes no se detectaron cambios notables en el nivel de atención por no haber desayunado.

El estudio se realizó en comparación con un grupo de jóvenes que sí habían desayunado.

La doctora Katharina Widenhorn-Mueller, de la universidad de Ulm (Alemania) midió los efectos del ayuno en cada uno de los muchachos por medio de pruebas cognitivas y cuestionarios sobre el ánimo.

Los especialistas advirtieron que serán necesarios más estudios para entender el motivo por el cual el efecto del desayuno varía entre los sexos.