PADERNE.- Manuel Pérez González es un vecino del pueblo de Paderne de Allariz (Galicia, noroeste de España), convertido en una celebridad local desde que el pasado día 12 encontró en un bosque de castaños de su propiedad un hongo fuera de lo común: un políporo gigante que pesó 40 kilos.
Pérez González dijo hoy que está acostumbrado a encontrar en su "souto" (bosque de castaños) hongos comestibles como "Macrolepiota procera", conocida como "cogordo", y otras especies micológicas, pero que "nunca" en sus 56 años de vida en el pueblo había visto un hongo de estas características.
"Una semana antes estuve en el souto para ver cómo estaban las castañas, y no había ninguna seta, pero el domingo fui a recoger ya los erizos abiertos y las castañas y me encontré con tres políporos en el suelo", explicó.
Pérez González tiene un vecino aficionado a los hongos que le explicó que entre los mayores "políporos gigantes" hallados están los de 20 kilos, nada comparable con el suyo, que pesó 40 en la báscula de la antigua tienda del pueblo y que mide 0,75 por 0,55 metros.
El hongo se crió durante una semana al pie de un castaño y al lado de otros dos de la misma especie pero de menor tamaño.
Tras hallar este "políporo", Pérez González lo llevó al taller que regenta en el pueblo vecino de San Cibrao das Viñas donde, según afirmó, "el paso de vecinos y curiosos fue incesante hasta hoy".
Su intención ahora es donar el ejemplar para cualquier colectivo de aficionados que esté interesado en mostrarlo o estudiarlo.
Aunque el hongo es de una especie comestible, dijo que no acaba de fiarse y que supone que con ese tamaño estará duro, aunque su vecino experto ya le ha recomendado prepararlo a la plancha.
