SANTIAGO.- El Presidente de la República, Ricardo Lagos, llamó a los chilenos a festejar estas Fiestas Patrias con optimismo ya que -según dijo- tenemos razones para celebrar. Al inicio de la fiestas patrias -señaló- le digo a cada uno de los 15 millones de chilenos que tenemos razones para celebrar, para festejar, tenemos triunfos que pocos países obtienen en el mundo y lo más importante un país tranquilo que nos permite seguir mirando con optimismo el futuro.
El Presidente Lagos, y el alcalde de Santiago, Joaquín Lavín, quien lucía un vistoso chamanto de huaso, inauguraron oficialmente a las 21 horas de hoy las fondas y ramadas del Parque O’Higgins, en la fonda oficial La Grandiosa Bertita. Estuvieron acompañados de sus esposas Luisa Durán y María Estela León. También concurrieron ministros de Estado y los candidatos a la alcaldía de Santiago.
El mandatario brindó con chicha en cacho y luego el alcalde Lavín y su esposa bailaron el primer pié de cueca de estas celebraciones.
En tanto, con el propósito de garantizar seguridad a quienes concurran a las fondas del Parque O’Higgins, Carabineros instaló una subcomisaría temporal en el lugar.
A la inauguración de la unidad asistió el director de Orden y Seguridad, general inspector Juan Donatti Pino, representantes del Alto Mando, autoridades municipales, además de vecinos y comerciantes que se verán beneficiados con esta iniciativa.
Carabineros desarrollará, además de controles preventivos de tránsito, una completa fiscalización y patrullajes con el propósito de evitar hechos delictivos y atender las demandas de los concurrentes al recinto.
Por su parte, el Colegio de Nutricionistas de Chile recomendó una ingesta moderada y bien combinada de alimentos y bebidas alcohólicas, para que los chilenos en general disfruten de unas buenas Fiestas Patrias.
La presidenta del Colegio de Nutricionistas, Mirta Crovetto, indicó que es muy importante poner mucho cuidado en qué, cómo y cuánto se come y bebe en estas Fiestas Patrias, porque los efectos de intoxicaciones por sobreingesta de carnes y bebidas alcohólicas son inmediatos, como la gastroenteritis y deshidratación, entre otros.
La profesional recomendó incluir muchos vegetales en la dieta, como ensaladas a la chilena, habas con cebolla, indicando que el pebre y el ají son beneficiosos para la salud, ya que son antioxidantes.
