Policía decomisó tres mil kilos de carne en Curicó

CURICO.- Cerca de 3 mil kilos de carne faenada clandestinamente, fue el resultado de un decomiso que  en forma conjunta realizaron las policías y la autoridad  sanitaria en las cuatro provincias del Maule.

Gracias a información confidencial que obtuvieron detectives  de la PDI de Curico y personal de la Oficina de Acción  Sanitaria, permitió llegar a una casa de campo, donde  momentos antes, habían sacrificado un animal vacuno en el  interior de una dependencia destinada a la cocina, en que las  condiciones higiénicas no eran las suficientes ni óptimas  para poder realizar labores de faenamiento de carnes.

Para ratificar el ilícito de infracción al Código Sanitario,  los detectives de la PDI Curicó incautaron unos 100 kilos de  carne de vacuno, vísceras, congeladoras, pesas, sierras, dos  cuchillos faenadores, una motosierra, fondos, parrillas y  hasta un revólver con su correspondiente munición.

Sin embargo, el dueño de casa y sospechoso de este  faenamiento clandestino identificado con las iniciales  O.D.C., al ver la presencia policial, se fugó por medio de  los campos agrícolas colindantes y que son de gran extensión,  perdiéndose entre ellos.

Las autoridades de salud recomendaron, según publica el  diario La Prensa de Curicó, que las personas que quieran  comprar animales para las fiestas patrias, lo hagan en  lugares establecidos y que cumplen con las condiciones  sanitarias que se exigen para este tipo de tratamiento de la  carne destinada al consumo humano y no en lugares  clandestinos o en casas particulares.