Ministerio de Salud fiscalizó fondas del Parque O'Higgins

SANTIAGO.- Hasta el Parque O'Higgins de Santiago llegó la subsecretaria de Salud Pública, Jeanette Vega, acompañada del seremi (s) de la Región Metropolitana, Ricardo San Martín, y equipos fiscalizadores del Ministerio de Salud, para verificar las condiciones sanitarias del principal centro de celebración de las Fiestas Patrias en la capital.

La subsecretaria de Salud garantizó que los chilenos pueden estar tranquilos durante estas celebraciones, ya que los equipos de fiscalizadores, a nivel nacional, trabajarán durante todo el fin de semana de Fiestas Patrias, para asegurar las buenas condiciones de los productos de consumo y las adecuadas medidas de higiene de los recintos de expendio de alimentos.

En un recorrido por las principales instalaciones del parque capitalino, la autoridad sanitaria sostuvo conversaciones con los dueños y administradores de fondas y ramadas, con el objetivo de entregar recomendaciones y evitar intoxicaciones alimentarias.

Además, las áreas de manipulación de alimentos y servicios higiénicos fueron exhaustivamente revisadas por las autoridades y fiscalizadores de la Región Metropolitana.

"Hemos verificado las condiciones de fondas y cocinerías, constatando con satisfacción el cumplimiento de las exigencias sanitarias exigidas por la autoridad sanitaria", dijo la subsecretaria de Salud.

Vega agregó que "estamos trabajando con nuestro programa de fiscalizaciones, como todos los años, con total normalidad y así como estamos nosotros acá, tenemos desplegados en todo el país a nuestros equipos, fiscalizando las adecuadas condiciones de fondas y ramadas".