Verduras lideran bajas de precios en ferias y supermercados

SANTIAGO.- Las verduras para ensaladas, como las lechugas, las cebollas y los pepinos, son los productos hortofrutícolas que lideran las mayores bajas de precios en ferias y supermercados, según el sondeo semanal que realiza el Ministerio de Agricultura a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA).

La medición indicó que, en supermercados, bajaron de precio mayoritariamente la lechuga escarola, la cebolla valenciana, el zapallo italiano y los limones. En las ferias libres, disminuyeron sus precios las lechugas costinas, los kiwis, las manzanas y los pepinos para ensalada.

En cuanto a las alzas en supermercados, los plátanos, tomates y paltas Hass son los más afectados; mientras que, en ferias libres, fueron la coliflor y las papas.

Como ha sido habitual, las ferias vuelven a presentar menores precios respecto de los supermercados y, en relación a los sectores de la ciudad, la zona poniente presenta una mayor cantidad de productos con precios bajos en relación al resto, mientras que los precios altos se observan preferentemente en el oriente.

El sondeo realizado por el Ministerio de Agricultura a través de ODEPA revisa los precios de las 20 frutas y verduras más relevantes de la canasta que sirve de base para la construcción del Índice de Precios al Consumidor (IPC), labor que se realiza en cuatro grandes supermercados e igual número de ferias libres de los sectores norte, sur, oriente y poniente de la Región Metropolitana.