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Denuncian intoxicación de funcionarios de hospital de Puerto Montt por salmonella

La contaminación habría ocurrido en las colaciones que consumió el personal del centro asistencial.

05 de Abril de 2012 | 20:08 | Emol
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Los huevos pueden convertirse en un riesgo de intoxicación por salmonella si no se consumen adecuadamente cocidos y con estrictas medidas de higiene al elaborar alimentos con ellos.

EFE
SANTIAGO.- Diez funcionarios del Hospital Base de Puerto Montt sufrieron intoxicación debido a la presencia de salmonella y debieron recibir atención médica.

La contaminación afectó las colaciones que los funcionarios consumieron el martes y se relacionó con una pasta de huevo en mal estado, según autoridades de la Secretaría Regional Ministerial (seremi) de Salud de la Región de Los Lagos.

Los alimentos habían sido entregados por una empresa concesionaria que no contaba con la necesaria autorización sanitaria para operar.

El casino del hospital fue clausurado y la seremi investiga los antecedentes del caso para determinar responsabilidades por la intoxicación, según radio Cooperativa.

Los funcionarios afectados se encuentran actualmente en buen estado de salud y ninguno corrió riesgo vital debido a la alteración alimentaria.