El documentalista John Webster convenció a su esposa y dos hijos a realizar una estricta "dieta", renunciando a todo tipo de productos que hayan sido manufacturados o transportados usando petróleo o carbón. Su idea es que, incluso siguiendo estrictas restricciones, la familia pueda mantener su estilo de vida de clase media, poniendo a prueba su poder de voluntad y finalmente su felicidad.
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