Autoridades del Minsal fiscalizaron la venta de pescados y mariscos esta Semana Santa.
Cedida por Minsal.
Durante la mañana de este viernes, autoridades del Ministerio de Salud (Minsal) se emplazaron en el Mercado Central con el fin de dar a conocer
la fiscalización de venta de pescados y mariscos, en el marco de la Semana Santa.
Según informó el seremi de Salud de la RM, Gonzalo Soto, en este operativo se logró decomisar más de 10 toneladas de dichos productos en mal estado.
"Hemos estado como autoridad sanitaria de la región Metropolitana desde ya hace varias semanas, en la campaña de Semana Santa, fiscalizando. Hemos decomisado en la RM más de 10 toneladas de alimentos y frutos del mar que no estaban en buenas condiciones", señaló
Asimismo, advirtió que "hemos realizado más de 350 fiscalizaciones. Tenemos 500 programadas y casi 100 sumarios sanitarios que se han realizado".
"Esto, de alguna manera, es una señal a la ciudadanía para dar cuenta de la importancia de consumir los productos en buen estado para Semana Santa", complementó.
La ministra de Salud, Ximena Aguilera, sostuvo por su parte que "nosotros, como sistema de salud, tenemos un trabajo continuo de protección de la salud y también de atención de la enfermedad. Y hoy día, es justamente acompañando a la Seremía de Salud y a la autoridad sanitaria en todo el país, que está desplegada protegiendo la salud de todos los chilenos, tratando de garantizar las condiciones sanitarias de los alimentos que consumen, para lo cual también se necesita la responsabilidad de los consumidores".
Quien también estuvo presente en la pauta fue la subsecretaria de Salud Pública, Andrea Albagli, quien mencionó que a nivel país "ya se han hecho 1.150 fiscalizaciones, en distintos establecimientos de alimentos, ya sea donde se almacenan, en los traslados o donde se pueden dar a venta, y dentro de esas acciones ya se han hecho cerca de 200 sumarios sanitarios". "Hoy día hemos tenido una muy buena recepción y hemos encontrado que las condiciones de funcionamiento cumplen con las normativas sanitarias", cerró.
