Lamento en el archipiélago de Chiloé ante la noticia del cierre tras 56 años de la histórica empresa Chilolac, la mayor productora láctea de la isla de la Región de Los Lagos. "Lamentablemente son muchas las familias que se van a quedar sin sustento", dice Javier Cabello, veterinario y consejero regional de Los Lagos. "Un nuevo golpe para los chilotes", "una triste noticia para los ancuditanos", agrega Selim Barría, dirigente del comercio en Ancud, respecto del cierre de la empresa que nació en 1969 como una cooperativa campesina, formada por 194 socios fundadores. Partieron procesando 442 litros aportados por ocho proveedores. En 1975 se convirtió en la Cooperativa Agropecuaria Chiloé Ltds. que operó hasta 2008 cuando tras un proceso de quiebra fue comprada por empresarios chilotes, la familia Becker, de Castro. Así se transformó en la Sociedad Agrolácteos de Chiloé S.A., conocida siempre con el nombre tradicional, Chilolac. Sus productos, quesos gauda, chancho y mantecoso, las tradicionales mantequillas, el yogur, queso crema y el manjar mantenían una clientela fiel, incluso en otras zonas del país donde se distribuían.
En sus menores tiempos, 2018, llegó a procesar hasta 25 millones de litros de leche por año. A través de un comunicado, la compañía confirmó el cierre a partir del 1 de febrero, dando cuenta de problemas financieros y diferencias entre los socios, que incluso son ventiladas en tribunales, que hicieron "inviable la continuidad del negocio, obligando al directorio a tomar esta drástica y lamentable decisión".
