Raita de mango y piña

22 de Diciembre de 2005 | 10:52 |
800 cc de yogur, 4 cucharadas de crema, 2 cucharadas de miel, 2 mangos maduros, 1 piña pelada, 3 plátanos, 1 cucharadita de jengibre rallado, la ralladura de 1 limón sutil o lima, 1 cucharada de jugo de limón.

En un bol mezclar la miel, jugo de limón y ralladura.

Picar la fruta en cubos medianos y mezclar con la mezcla de miel, yogur, crema y jengibre. Refrigerar por 1 hora y servir. Espolvoreado de canela o rociado de miel.
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