Por las mañanas no se puede comer o tomar nada más que frutas, enteras o en jugo natural. Para saciar el hambre se recomienda comer dos plátanos.
Después de comer la fruta debe esperar entre 20 y 30 minutos antes de ingerir otro alimento.
Si come carne, pescado o cualquier otro tipo de proteínas, no se debe mezclar con almidones (papas, arroz, fideos, legumbres). Sí se pueden combinar con todos los vegetales que desee.
Por la noche ya se puede comer carne, pescado, arroz, verduras, pasta, paps, sin ninguna restricción.
Después de ingerir alimentos, hay que esperar cuatro horas antes de comer nuevamente, pero si ha combinado mal (carbohidratos con proteínas) debe esperar un mínimo de ocho.
La antidieta forma parte de las llamadas dietas disociadas que se basan en la creencia de que los hidratos de carbono y las proteínas deben tomarse por separado, nunca en la misma comida porque su digestión requiere un medio ácido y un medio alcalino y la mezcla de los dos dificulta la asimilación de nutrientes.
No existen limitaciones en cuanto a productos lácteos, y para aderezar los alimentos puede utilizarse un aceite vegetal.
Siguiéndola fielmente se pueden bajar hasta dos kilos por semana.
Modo simplificado de seguirla
Desayuno
Fruta fresca; macedonia de frutas o jugo recién exprimido.
Almuerzo
Fuente de verduras; ensalada con queso fresco; sándwich de palta; sopa de lentejas; salvado de trigo con ensalada.
Comida
Pollo asado y champiñones; filete de pescado frito; pasta con verduras.
Bebidas
Agua mineral, jugo de fruta, jugo de hortalizas, infusión de hierbas, sucedáneo de café.
