pan molde, cortado a lo largo, como para sándwich, sin corteza
mayonesa, la cantidad necesaria
palta, en tajadas.
tomate, pelado y sin semillas, cortado en rodajas
huevos cocidos, cortados en rodajas
sal
pimienta
Poner cada tajada de pan en una superficie horizontal. Untar con mayonesa.
Acomodar encima las rodajas de tomate y huevo cocido. Colocar otra capa de pan y untar con mayonesa. Colocar encima las tajadas de palta y rociarlas con jugo de limón, sal y pimienta. Tapar con otra tajada de pan.
Cortar en rectángulos, triángulos o de la forma que se desee. Acomodar en una fuente y tapar con un lienzo húmedo hasta el momento de usar, para evitar que el pan se seque.
