Mucho más que miel
La miel es uno de los productos más sanos de la naturaleza y provee de beneficios tan extensos que van desde calmar la tos, mejorar el cutis, subir el ánimo e incluso permite una mejor cicatrización de heridas. Conociendo las bondades de la miel es que Apícola San Agustín de Frutillares, en la Región del Bío Bío, ofrece varios tipos de miel, reconocibles por su sabor y color. Por ejemplo, la miel blanca corresponde a la producida con polen de avellanos y acacias; la color caramelo, proviene de las frambuesas, trébol blanco y raps; y, la achocolata, corresponde al sabor y aroma de la mora y el quillay.
Dónde: Llamar al 08- 9057480 o ingresar al
sitio web.
Los famosos huevos azules
La Araucanía sigue siendo un mundo de misterios ancestrales y sorpresas milenarias, una de ellas son los famosos huevos azules, propios de la gallina mapuche, originaria del sur de Chile. Estos huevos son producidos por comunidades indígenas y alimentados con hierbas medicinales, semillas y forraje local, dando como resultado, huevos de alta calidad, suave sabor a pasto y una hermosa yema color oro.
Dónde: Contactar a Rita Moya en el mail rmoya@cetsur.org o en el
sitio web.
El sabor de Valdivia
Quien recuerde el sur de Chile, por supuesto que en esa imagen está el sabor de las mermeladas caseras elaboradas sobre el fuego de una cocina a leña. Quintrehueque es una empresa reproduce las recetas ancestrales de los colonos alemanes de la zona tanto en mermeladas como conservas de frutos tan sureños como las frambuesas y las murtas.
Dónde: Llamar al 09-2448898 o al mail awe@telsur.cl
