SANTIAGO.- Justo a tiempo para iniciar la desintoxicación del cuerpo tras las fiestas de fin de año,
The National Institutes of Health (NIH) de Estados Unidos dio a conocer su ranking anual que enumera y detalla las
mejores 38 dietas para este 2018, con el fin de seguir una alimentación sana y balanceada.
Tras un recabado análisis a distintos planes de alimentación, los especialistas informaron a
U.S. News & World Report, que la dieta
DASH encabeza el listado por octavo año consecutivo. Esta está basada en el alto consumo de
vegetales y granos enteros, y una baja ingesta de carnes rojas, dulces y bebidas azucaradas.
Compuesto por un total de
27 institutos y centros de salud, el NIH llevó a cabo la
clasificación en base a dietas "fáciles de seguir, nutritivas, seguras, efectivas para la baja de peso y que sean protectoras en contra de la diabetes y enfermedades al corazón".
Las mejores
Sobre esa base, el NIH consideró que los siguientes son los mejores siete planes de alimentación para bajar de peso:
1. Dieta DASH: Se caracteriza por el consumo de una mezcla de frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasas. Evita las grasas saturadas, bebidas azucaradas, dulces, productos lácteos enteros y algunos aceites. Fue diseñada inicialmente para reducir la presión arterial.
2. Dieta Mediterránea: Este plan incluye un alto consumo de frutas y verduras, así como alimentos grasos saludables como pescado, nueces y aceite de oliva.
3. Dieta Mind: Es una mezcla de las dos anteriores, centrándose en aquellos alimentos que afectan a la salud cerebral. Ofrece una amplia variedad de opciones desde frutos secos hasta frutas y verduras, apoyada por las recomendaciones científicas.
4. Dieta Flexitariana: Esta dieta opta por una alimentación casi vegetariana, pero sin renunciar a comer un filete de pollo de vez en cuando. Destaca por su facilidad de seguir y pérdida de peso a largo plazo.
5. Dieta Clínica Mayo: Se hizo popular en la década de los '80 y se conoce por su ingesta de 1.000 calorías diarias máximas. En un empate con la anterior, este plan destacó por ser una fuente nutritiva y segura, así como una herramienta para combatir la diabetes.
6. Dieta TLC: Llamada en realidad "Therapeutic Lifestyle Changes", fue creada por el NIH y se destaca por promover la salud cardiovascular y por tener un enfoque de autorregulación, en contraste de otras dietas. También obtuvo los mismos puntajes que las dos anteriores.
7. Dieta de Weight Watchers: Empatando también con las tres anteriores, esta destacó por su énfasis en el apoyo de grupo y porque se puede comer de todo siguiendo un sistema de puntos que se le dan a los alimentos.
Otras dietas destacadas fueron la "fertility diet", la dieta volumétrica, la Jenny Craig y la "Ornish diet".
