Reuters (imagen referencial)
ROMA- Una empresa italiana creó una
cerveza ecosostenible que se crea a partir de la humedad del aire, una bebida que
garantiza el mismo sabor y que
respeta al medio ambiente, porque
permite un gran ahorro de agua, según sus fabricantes.
Se trata de un proyecto de la empresa Birra Flea, ubicada en la localidad de Gualdo Tadino, en la región de Umbría (centro), y la particularidad es que
utiliza el agua extraída de la humedad del aire.
"Todo comienza con
una máquina que condensa el aire caliente y
puede producir 1.200 litros de agua al día", explicó Alessandro Tozzi, un portavoz de la empresa.
De esta manera, la cerveza, que han llamado "Sans Papiers - Biere de l'Air", obtiene el agua a través de esta máquina, que
funciona con energía solar, por lo que puede considerarse una cerveza ecosostenible.
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El agua viene de la nada, es decir, viene del aire, lo único que necesita la maquinaria es energía para producirla", comenta.
La idea nació de un proyecto impulsado por el dueño de esta empresa italiana, Matteo Minelli, y el inventor de la máquina, Alessio Lucattelli, con la voluntad de
reducir costes y utilizar energía renovable para proteger el medio ambiente.
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Crear agua con esta máquina cuesta cero euros, porque la energía utilizada por esta máquina viene de los paneles solares", subrayó Tozzi.
El resto de las materias primas necesarias para elaborar esta bebida son las habituales,
malta y trigo, que se obtienen de cultivos ecológicos de campos cercanos.
La empresa exporta habitualmente a países como Estados Unidos, Canadá, China, Japón, Macao y Australia, además de vender sus productos en Italia.
Crédito: Birra Sans Papiers / Captura Twitter.
